色とりどりのらっきょう漬ができました！

今年の6月にらっきょうをつけました。

知り合いの八百屋さんに頼んで、泥付きらっきょう1ケース（10Kg入り）を仕入れました。

塩漬にしようと皮をむくんですが、この作業がまあ～面倒くさいこと！

母にも手伝ってもらって、1日掛かりで皮むきしました。

しかし、頑張った甲斐があって、2か月後美味しいらっきょう漬が色々できました！

一番下のらっきょう漬の写真はしば漬（左上）、しそ梅酢漬（上中央）、黒酢漬（右上）、かす漬（左下）、みそ漬（下

中央）、甘酢漬（右下）です。

らっきょうの塩漬を作ると、様々なバリエーションのらっきょう漬ができます。

皆さんもぜひお試しください！