― キムチの素でお手軽に ―
白菜等の本漬 --------------- 100g(自由です)
キムチの素 --------------- 適量
みりん風調味料 --------------- 適量
使う浅漬は白菜・胡瓜・大根等何でも結構です。
基礎メニューを参考に野菜の本漬(味付け)をご用意下さい。塩漬でも結構ですが、味が薄くなりがちですので、本漬(味付け)のご使用をお勧めします。
漬物カフェでは桃屋のキムチの素を使いました。
みりん風調味料は甘目の味付けがお好みの方は、適量をキムチの素に混ぜて下さい。