簡単キムチ

― キムチの素でお手軽に ―

簡単キムチで用意していただく物

白菜等の本漬 --------------- 100ｇ（自由です）

キムチの素 --------------- 適量

みりん風調味料　 --------------- 適量

使う浅漬は白菜・胡瓜・大根等何でも結構です。

基礎メニューを参考に野菜の本漬（味付け）をご用意下さい。塩漬でも結構ですが、味が薄くなりがちですので、本漬（味付け）のご使用をお勧めします。

漬物カフェでは桃屋のキムチの素を使いました。

みりん風調味料は甘目の味付けがお好みの方は、適量をキムチの素に混ぜて下さい。

用意した本漬（味付け）をキムチの素で和えれば簡単キムチの出来上がりです。

胡瓜の本漬とキムチの素で「オイキムチ」、大根の本漬とキムチの素で「カクテキ」が出来上がります。

ビニール袋等に入れ、冷蔵庫1日程置けばキムチの味が染み込んで美味しく仕上がります。

白菜キムチは鍋、豚キムチ等にピッタリですね。