塩漬から浅漬風の漬物を作りましょう!

― 塩漬を使った浅漬風の漬物の作り方をご紹介いたします ―


茄子の1本漬

保存用に作った塩漬を水で塩抜きして、本格的な浅漬風のなす漬を作ります。浅漬とは一味違う茄子の風味豊かな漬物です。

姿漬ですので、見た目も美しくお楽しみいただけます。

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