塩漬から浅漬風の漬物を作りましょう！

保存用に作った塩漬を水で塩抜きして、本格的な浅漬風のなす漬を作ります。浅漬とは一味違う茄子の風味豊かな漬物です。

姿漬ですので、見た目も美しくお楽しみいただけます。