― 手作りぬか漬の作り方をご紹介いたします ―
ぬか漬は乳酸菌・食物繊維・ビタミン類がたっぷりとふくまれる健康食品です。
朝仕込めば、早いものなら夕方には漬け上がります。
手軽に漬けられるぬか漬を、毎日の食卓の一品にしましょう!
手作りぬか床を作ってみます。
手作りぬか床のお手入れ例をご紹介します。
胡瓜・大根・人参のぬか漬を漬けてみます。
キャベツ・オクラのぬか漬を漬けてみます。
漬込み編 茄子・ピーマン・パプリカ
茄子・ピーマン・パプリカのぬか漬を漬けてみます。
かぶの根と葉のぬか漬をつけてみます。
漬物Cafe
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