ぬか漬を作りましょう!

― 手作りぬか漬の作り方をご紹介いたします ―


ぬか漬・ぬかみそ漬・床漬 漬け方 漬物カフェ

ぬか漬は乳酸菌・食物繊維・ビタミン類がたっぷりとふくまれる健康食品です。

 

朝仕込めば、早いものなら夕方には漬け上がります。

 

手軽に漬けられるぬか漬を、毎日の食卓の一品にしましょう!



ぬか漬 準備編

手作りぬか床を作ってみます。

手作りぬか漬ぬか床 作り方 レシピ 漬物カフェ

ぬか漬 お手入れ編

手作りぬか床のお手入れ例をご紹介します。

手作りぬか床 お手入れ 作り方 漬物カフェ

 

 



漬け込み編 胡瓜・大根・人参

胡瓜・大根・人参のぬか漬を漬けてみます。

胡瓜・大根・人参のぬか漬・漬け方 作り方 漬物カフェ

漬け込み編 オクラ・キャベツ

キャベツ・オクラのぬか漬を漬けてみます。

オクラ・キャベツのぬか漬 漬物カフェ


漬込み編 茄子・ピーマン・パプリカ

茄子・ピーマン・パプリカのぬか漬を漬けてみます。

ピーマン・パプリカ・茄子のぬか漬・漬け方 作り方 漬物カフェ