保健所等への届出をしましょう!!

― 漬物の実践販売についての準備です―


このコーナーではご自分で作った漬物を実際に売ることを想定して、商品作り・管轄の役所等への届出のご説明をします。

管轄役所等への届出・申請等は万が一問題が発生した時の対処等でスムーズに解決できることも含めて必ず行わなければなりません。ここでは漬物カフェの管轄地域での届け出方法等でお話しますので、あくまでもご参考にして、実際にはお住まいの管轄の役所等でご確認下さい。


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写真は佐世保市の営業届出書です

届出について

左の写真は漬物カフェが所在する佐世保市の営業届出書です。

佐世保市では、漬物の製造販売は昔は許可制でしたが、現在は届出制となっております。

 

佐世保市の場合は届出後に届出済証のシールが送付されます。

  

届出済証のシールは作業場・工場等の見えるところに貼って置きましょう!

 

法人・団体組織はもちろんのこと、個人販売の場合でも必ず届出をしましょう。

     

ここでは、佐世保市の場合を記述していますので、必ずお住まいの管轄の役所等で営業・製造の許可・届出等の申請を行いましょう。

 

また、営業販売で得た販売益に税金の支払い等が発生する場合がありますので、そちらも役所等にお問い合わせください。


食品の営業・製造の申請・届出は面倒とお感じになる方もいらっしゃるかもしれませんが、法律等で定められているので必ず行いましょう。

また、届出を済ませておけば、売り先から食品の届出・許可等を求められる場合も対応できますし、食品販売に関してある程度の信頼度を保てます。      

届け出済証を取引先に積極的に提示して、ご自分の商品・お店をどんどんアピールしましょう!

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写真は店頭販売のイメージです