― 初心者の方でも楽しく、美味しく作る ―

初心者の方でもOK!漬物カフェへようこそ!


基礎メニュー

浅漬け 基礎

失敗しない!基本の浅漬の漬け方をご紹介いたします。

浅漬応用メニュー

浅漬 応用 漬物カフェ

白菜・茄子・大根etc...

色々な浅漬の漬け方をご紹介します。

塩漬メニュー

漬物 塩漬 保存 漬け方

胡瓜・茄子・大根etc...

色々な塩漬の漬け方をご紹介します。



本格メニュー

漬物 本格的 作り方

漬物の種類と漬け方をご紹介します。

野菜別漬物メニュー

漬物 種類 漬物カフェ 漬け方

野菜別に漬物をご紹介します。

初心者メニュー

浅漬けの素 キャベツ 漬け方 漬物カフェ 

浅漬けの素で漬物を作ってみます。



実践メニュー

漬物 実践 商品化 漬物カフェ 

実際に商品を作ってみます。

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専門メニュー

漬物 浅漬 原価計算 歩留まり 漬物カフェ

ちょっとだけ専門的なご紹介です。



よくある質問

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漬物 作り方 初心者向け 親子で作る 父親 漬物カフェ
漬物 親子 父親 初心者 チャレンジ

新着情報

青高菜漬 高菜の浅漬け 漬物カフェ
青高菜漬の作り方をご紹介します

青高菜のページが出来ました!

青高菜漬を作るコーナーが出来ました!

 

是非、ご覧ください!



昆布みそ漬け 漬物カフェ
野菜昆布を巻いて漬けるみそ漬です
昆布のかす漬け 粕漬け 漬物カフェ
野菜昆布を巻いて漬けるかす漬です

昆布のみそ漬・粕漬

野菜昆布を昆布巻き状にして、調味みそ調味かすにじっくりと漬け込む本格的なみそ漬・粕漬です。



簡単べったら漬け 漬物カフェ
簡単べったら漬です

簡単べったら漬

今が旬の冬大根で、簡単べったら漬を漬けました。

 

是非ご覧ください!