― 初心者の方でも楽しく、美味しく作る ―

初心者の方でもOK!漬物カフェへようこそ!


基礎メニュー

浅漬け 基礎

失敗しない!基本の浅漬の漬け方をご紹介いたします。

浅漬応用メニュー

浅漬 応用 漬物カフェ

白菜・茄子・大根etc...

色々な浅漬の漬け方をご紹介します。

塩漬メニュー

漬物 塩漬 保存 漬け方

胡瓜・茄子・大根etc...

色々な塩漬の漬け方をご紹介します。



本格メニュー

漬物 本格的 作り方

漬物の種類と漬け方をご紹介します。

しょう油漬・みそ漬・かす漬etc...

野菜別漬物メニュー

漬物 種類 漬物カフェ 漬け方

野菜別に漬物をご紹介します。

胡瓜・大根・白菜・人参・茄子etc...

初心者メニュー

浅漬けの素 キャベツ 漬け方 漬物カフェ 

浅漬けの素で漬物を作ってみます。

白菜・キャベツ・胡瓜で漬けてみます。



実践メニュー

漬物 実践 商品化 漬物カフェ 

実際に商品を作ってみます。

ブログ

ブログ 漬物カフェ

ブログはこちら。

専門メニュー

漬物 浅漬 原価計算 歩留まり 漬物カフェ

ちょっとだけ専門的なご紹介です。



よくある質問

よくある質問 疑問 漬け方 漬物カフェ

よくある質問はこちら。

お問い合わせ

漬物 問い合わせ 質問 意見 漬物カフェ

お問い合わせはこちらからどうぞ。

カフェのご案内

漬物カフェ ご案内

カフェの詳細はこちらでご確認下さい。



漬物 作り方 初心者向け 親子で作る 父親 漬物カフェ
漬物 親子 父親 初心者 チャレンジ

新着情報


青高菜 高菜の浅漬け 漬物カフェ
写真は青高菜漬けです

今からが旬!高菜漬

今から徐々に高菜がでまわります。

 

高菜の浅漬けや、古高菜を作りましょう!



小松菜
小松菜の浅漬けの漬け方をご紹介します

さっぱり味 小松菜の浅漬け

 

小松菜といえば、あえ物がメインですが、今回は浅漬けを作ってみます。

 

基本の調味液を使って、すぐにできる浅漬けです。



大根 塩漬け 塩の量  漬物カフェ
大根の漬け方をご紹介します

冬到来!大根を漬けよう!

 

冬野菜の大根の季節です!

 

いろいろな大根の漬物を漬けてみましょう!



白菜キムチ
簡単にできる本格白菜キムチの漬け方をご紹介します

本格白菜キムチを漬けよう!

これまた、旬真っ只中の白菜をキムチに漬けます!

 

自家製のキムチタレもご自分で作り、2日間で本格的な白菜キムチを作ってみます。



鮭のはさみ漬 漬物カフェ
写真は北海道特産の鮭のはさみ漬です

地方の漬物

姉妹サイト「漬物ルーム」で地方の漬物をご紹介しています。

 

随時、更新中です。ぜひ、ご覧ください!