初心者の方でもOK！漬物カフェへようこそ！

胡瓜・茄子・大根etc...

色々な塩漬の漬け方をご紹介します。

浅漬けの素で漬物を作ってみます。

白菜・キャベツ・胡瓜で漬けてみます。

ちょっとだけ専門的なご紹介です。

カフェの詳細はこちらでご確認下さい。

青高菜漬けの保存方法で

「ただし冷蔵保存すると、色・歯ごたえが少々悪くなります。２～３か月以内に食べきりましょう。」

と表記していましたが、誤りでした。正しくは

「ただし冷凍保存すると、色・歯ごたえが少々悪くなります。２～３か月以内に食べきりましょう。」

となります。お詫び申し上げます。

当サイト人気コーナーです。

赤紫蘇の塩漬けを作ってみましょう！

暑い夏に向けて、夏バテ防止ににんにくを漬けましょう！

色々な種類のにんにく漬をご紹介します。

胡瓜・茄子が旬です！　胡瓜・茄子の漬物を楽しみましょう！

姉妹サイト「漬物ルーム」で地方の漬物をご紹介しています。

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