初心者の方でもOK！漬物カフェへようこそ！

胡瓜・茄子・大根etc...

色々な塩漬の漬け方をご紹介します。

浅漬けの素で漬物を作ってみます。

白菜・キャベツ・胡瓜で漬けてみます。

ちょっとだけ専門的なご紹介です。

カフェの詳細はこちらでご確認下さい。

今から徐々に高菜がでまわります。

高菜の浅漬けや、古高菜を作りましょう！

小松菜といえば、あえ物がメインですが、今回は浅漬けを作ってみます。

基本の調味液を使って、すぐにできる浅漬けです。

冬野菜の大根の季節です！

いろいろな大根の漬物を漬けてみましょう！

これまた、旬真っ只中の白菜をキムチに漬けます！

自家製のキムチタレもご自分で作り、２日間で本格的な白菜キムチを作ってみます。

姉妹サイト「漬物ルーム」で地方の漬物をご紹介しています。

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